1 кг. куриных крылышек
Маринад
4 зубчика чеснока
40-50 гр. яблочного ликера
3 стол.ложки остро-сладкого соуса чили
1/4 ч. ложечки корицы
0,5 ч. ложечки карри порошка
кусочек имбиря
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр)
3 веточки розмарина
соль
перец черный
перец красный жгучий
оливковое масло
1 стол. ложка меда
В глубокую посуду влить ликер и остро-сладкий соус чили,
выдавить чеснок,измельчить кусочек имбирного корня,
добавить корицу, карри, свеже помолотые семена кумина и кориандра,
а также веточки розмарина.
Посолить и поперчить черным и красным перцами.
Все хорошенько перемешать.
Крылышки посолить,поперчить и погрузить в маринад.
Оставить их мариноваться на 2 часа.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Затем выложить крылышки в форму и полить их остатком маринада.
Форму поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.
За несколько минут до готовности достать форму из духовки.
Смазать крылышки медом и снова вернуть в духовку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5638 |
| |
|
