Сегодня мужчина на кухне.
Саша готовит своё коронное блюдо!
700 гр. мяса (свиная шея)
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
2 больших помидора
100 гр. майонеза
сок 0,5 лимона
250 гр. свежих шампиньонов
1 стол. ложка гранатового концентрата "Наршараб"
1 стол. ложка оливкового масла
соль
перец черный
сыр "Моцарелла" (пластовая моцарелла, не в рассоле)
Мясо порезать на стейки толщиной в 1 см.
Отбить.
Посолить и поперчить.
Противень застелить фольгой.
На фольгу налить оливковое масло и сок половины лимона.
Разложить отбитые стейки.
Лук порезать тонкими кольцами и уложить их на мясо.
Помидоры порезать тонкими кружочками и покрыть ими лук.
Помидоры можно немного посолить.
В чашку выложить майонез и выдавить чеснок.
Все перемешать.
Смазать чесночным майонезом помидоры.
Шампиньоны помыть и порезать на дольки.
Выложить грибы на майонез.
Гранатовым концентратом полить грибы.
Поставить противень с мясом в заранее нагретую до 170 град. духовку (включить верхний и нижний нагреватели + турбо-вентилятор).
Примерное время запекания 20 минут.
Затем достать противень, посыпать всё тертым сыром "Моцарелла" и снова вернуть противень в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 7060 |
| |
|
