1 кг. 300 гр. куриных крылышек
2 зубчика чеснока
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр)
0,5 ч. ложечки карри порошка
щепотка мускатного ореха
3 ч. ложечки соевого соуса
соль
перец черный
***
яблочный чатни
Крылышки почистить и помыть.
В глубокую посуду сложить крылышки.
- выдавить чеснок,
- насыпать карри и свежемолотые семена кумина и кориандра,
- натереть мускатный орех,
- влить соевый соус,
- посолить и поперчить.
Затем добавить несколько столовых ложек яблочного чатни.
Все хорошо перемешать.
Оставить крылышки мариноваться не менее получаса.
Противень застелить фольгой.
Смазать оливковым маслом и разложить крылышки.
Поставить противень в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Запекать крылышки до готовности, до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5906 |
| |
|
