На 2 л.воды
150-200 гр. подберёзовиков (замороженные)
1 луковица
1 морковь
2 средние картофелины
0,5 стакана пасты "Орзо"
1 зубчик чеснока
1/4 стручка острого зеленого перца чили
1 стол. ложка куриного бульонного порошка Knorr
лавровый листочек
соль
укроп
Грибы разморозить и помыть.
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь.
Засыпать в кастрюлю грибы.
Лук порезать полукольцами и потушить на растит.масле до золотистого цвета.
Затем добавить к луку натертую морковь и очищенный от семян и порезанный соломкой острый перец чили.
Продолжить тушить вместе.
Выключить огонь и добавить сюда измельченный чеснок.
Всё перемешать.
Добавить содержимое сковороды в кастрюлю с грибами .
Добавить в кастрюлю картофель,порезанный небольшими кубиками.
Всыпать полстакана пасты "Орзо".
Посолить и всыпать ложку куриного бульонного порошка .
Добавить лавровый листочек.
Убавить огонь до минимума и продолжать варить суп с чуть приоткрытой крышкой.
Как только картошка и и паста будут готовы,суп можно снимать с огня.
Готовый суп посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5180 |
| |
|
