500 гр. креветок тигровых 1 зубчик чеснока 0,5 лимона 1 мандарин 1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили щепотка мяты сушеной 1 стол. ложка мандаринового ликёра соль перец черный кунжутное масло 1 стол. ложка гранатового концентрата "Наршараб" Разморозить креветки. Чеснок измельчить. Половину лимона порезать на кружочки. Мандарин почистить и также порезать на кружочки. В глубокой сковороде разогреть кунжутное масло. Всыпать в масло измельченный чеснок и кружочки лимона и мандарина. Поджарить их 5 минут,помешивая. Влить остро-сладкий соус чили и мандариновый ликёр. Всыпать креветки. Посолить и поперчить. Добавить щепотку сушеной мяты.
Накрыть сковороду крышкой и тушить креветки 5 минут, пока они не поменяются в цвете. И тут же снять сковороду с огня и выложить креветки на блюдо.
Готовые креветки полить гранатовым концентратом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5188 |
|
|