500 гр. креветок тигровых
1 зубчик чеснока
0,5 лимона
1 мандарин
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
щепотка мяты сушеной
1 стол. ложка мандаринового ликёра
соль
перец черный
кунжутное масло
1 стол. ложка гранатового концентрата "Наршараб"
Разморозить креветки.
Чеснок измельчить.
Половину лимона порезать на кружочки.
Мандарин почистить и также порезать на кружочки.
В глубокой сковороде разогреть кунжутное масло.
Всыпать в масло измельченный чеснок и кружочки лимона и мандарина.
Поджарить их 5 минут,помешивая.
Влить остро-сладкий соус чили и мандариновый ликёр.
Всыпать креветки.
Посолить и поперчить.
Добавить щепотку сушеной мяты.
Накрыть сковороду крышкой и тушить креветки 5 минут, пока они не поменяются в цвете.
И тут же снять сковороду с огня и выложить креветки на блюдо.
Готовые креветки полить гранатовым концентратом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5188 |
| |
|
