На 1 кг.крылышек -
Маринад
4-5 зубчиков чеснока
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр)
0,5 ч. ложечки карри порошка
0,5 ч. ложечки сладкой паприки
1/4 ч. ложечки молотого красного жгучего перца
2 стол.ложки оливкового масла
2-3 стол.ложки персикового варенья
соль
смесь перцев (розовый,черный,белый,зеленый)
В глубокую посуду -
- выдавить чеснок,
- всыпать карри и сладкую паприку,
- всыпать свежемолотые семена кумина и кориандра,
- добавить персиковое варенье,
- всыпать красный жгучий перец,
- влить оливковое масло.
Все хорошенько перемешать.
Крылышки посолить, поперчить смесью свежемолотых перцев и погрузить в маринад.
Оставить мариноваться не менее полчаса.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Выложить крылышки в форму.
Форму поставить в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Запекать крылышки до готовности,до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5513 |
| |
|
Теперь, Аленушка, я ведь их хочу. Пойду спать, и они теперь мне сниться будут 