На 1,5 л. воды -
300 гр. мяса
4 стол. ложки гречки
1 луковица
1 морковь
1 большая или 2 средние картофелины
1 стол. ложка куриного бульонного порошка
лавровый листочек
соль
смесь перцев (розовый,белый,черный,зеленый)
укроп
Мясо нарезать на кусочки и поджарить в казане в раскаленном масле до румяной корочки.
Добавить к мясу нашинкованный полукольцами лук и продолжить жарить,помешивая,пока лук не поменяется в цвете.
Добавить натертую морковь и поджарить,помешивая.
Затем налить в казан воду.
Как только суп закипит, добавить картофель,порезанный кубиками.
Посолить и поперчить суп смесью свежемолотых перцев.
Всыпать куриный бульонный порошок.
Добавить лавровый листочек.
Всыпать гречку и продолжить варить суп на небольшом огне под прикрытой крышкой.
Готовый суп посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5769 |
| |
|
