Фарш
400 гр. мяса (свинина)
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
щепотка мяты сушеной
соль
смесь перцев
4-5 стол.ложек хлебных сухарей Bread Crumbs
***
хлебные сухари Bread Crumbs для панировки
Начинка
100 гр. шампиньонов
1 луковица
соль
смесь перцев
Луковицу нашинковать и поджарить.
Затем добавить нарезанные грибы и также поджарить.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Вбить в фарш яйца.
Добавить щепотку сушеной мяты.
Всыпать хлебные сухари.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Все хорошенько вымешать.
Фарш поделить на кусочки-шарики.
Из каждого кусочка сформировать лепешку.
В середину каждой лепешки поместить грибную начинку.
Затем сформировать котлеты и обвалять их со всех сторон в хлебных сухарях.
Жарить котлеты в хорошо разогретом масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5331 |
| |
|
