На 1,5 литра воды -
400 гр. куриного мяса
1 стебель лука-порей
1 морковь
1 картофелина
1 стебель сельдерея
60 гр. орзо
1 лавровый листочек
1 стол. ложка куриного бульонного порошка
соль
смесь перцев
укроп
Куриное мясо порезать на кусочки и поместить в кастрюлю.
Залить водой и поставить на огонь.
Как только вода закипит,нужно снять пенку и уменьшить огонь.
Лук-порей порезать кольцами и поджарить до золотистого цвета.
Затем добавить к луку натертую морковь и порезанный сельдерей.
Пассеровать овощи,помешивая.
Когда мясо будет готово,отправить в кастрюлю зажарку.
Картофель почистить, нарезать кубиками, и всыпать в бульон.
Как только картофель будет готов,всыпать в бульон орзо.
Добавить лавровый листочек и куриный бульонный порошок.
Бульон посолить и поперчить.
Минут через 10,когда паста орзо будет готова,кастрюлю убрать с огня и в суп всыпать нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5314 |
| |
|
