На 1,5 л. воды -
400 гр. мяса
80 гр. пасты "Орзо"
1 крупный картофель или 2 средние
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 помидор
2 горсти зеленой стручковой фасоли замороженной
1 зубчик чеснока
1 стол. ложка томатной пасты
1 стол. ложка куриного бульонного порошка
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
перец молотый красный жгучий по вкусу
укроп
Мясо нарезать небольшими кусочками и поместить в кастрюлю с водой.
Поставить на огонь.Затем снять пенку.
В сковороде пассеровать нашинкованную луковицу до золотистого цвета.
Добавить к луковице натертую морковь вместе с порезанным стеблем сельдерея и замороженной стручковой фасолью и потушить немного.
Затем добавить измельченные помидор и зубчик чеснока.
Перемешать. Добавить томатную пасту.
Когда мясо будет практически готово, всыпать в кастрюлю потушенные овощи со сковороды.
Добавить картофель кубиками.
Всыпать куриный бульонный порошок, соль, перцы по вкусу, а также добавить лавровый листочек.
Когда картофель будет готов,всыпать в бульон орзо.
Готовый суп посыпать порезанным укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4980 |
| |
|
