На 2 рулетика -

индюшиная грудка
соль
смесь перцев

Разрезать индюшиную грудку на шницели толщиной примерно в 1 см.
Шницели отбить.
Посолить и поперчить их с двух сторон.

Начинка

горчица
яблоко

Яблоко нарезать на тонкие дольки.
Затем дольки обжарить до румяного цвета.

Каждый шницель намазать горчицей.
Разложить обжаренные яблочные дольки.



Затем шницели плотно скатать в рулетики.

Панировка

мука
1 яйцо
панировочные сухари

Рулетики сначала
обвалять - в муке,
потом - в яйце,
потом - в сухарях,
снова - в яйце,
и опять - в сухарях.

Жарить рулетики во фритюре до золотистого цвета.
Затем рулетики положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Готовые рулетики красиво нарезать и выложить на блюдо.

 

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки