0,5 кг. мяса
2 средние луковицы
1 зубчик чеснока
кусочек имбиря
1 морковь
1 медовый пряник
1 стол.ложка томатной пасты
1 стол. ложка панировочных сухарей
2 ч. ложечки меда
0,5 лимона
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп
Нарезать мясо на небольшие кусочки.
В разогретом масле поджарить мясо до румяной корочки.
Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук и продолжить жарить до золотистого цвета.
Затем всыпать натертую морковь.
Зубчик чеснока и кусочек имбирного корня измельчить и добавить к мясу.
Все перемешать.
Налить немного воды и дать закипеть.
Добавить томатную пасту и лавровый листочек.
Всыпать панировочные сухари и натертый медовый пряник.
Влить свежевыжатый сок лимона.
Добавить мед.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Продолжить тушиться на медленном огне под закрытой крышкой до готовности.
Готовое блюдо посыпать укропом.
Затем на тарелку выложить мясо вместе с кисло-сладким соусом.
Подавать с пирожками, поливая их мясным соусом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6070 |
| |
|
