На 1 кг.крылышек -
Маринад
3-4 зубчика чеснока
1 ч. ложечка куриного бульонного порошка
0,5 ч. ложечки соуса Табаско
2 ч. ложечки соуса Worcestershire
3 стол.ложки остро-сладкого соуса чили
0,5 ч. ложечки перечного масла
1 ч. ложечка карри порошка
2 щепотки иголочек розмарина сушеного
2 щепотки тимьяна сушеного
соль
смесь перцев
***
2-3 стол. ложки смородинового варенья
В глубокую посуду -
- влить остро-сладкий соус чили,
соус Табаско и соус Worcestershire,
- добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока,
- всыпать иголочки розмарина, тимьян и карри,
- добавить куриный бульонный порошок и перечное масло,
- всыпать соль и перец.
Маринад хорошенько перемешать.
Крылышки посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Погрузить их в маринад.
Оставить мариноваться на 2-3 часа.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Выложить крылышки в форму.
Форму поставить в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Запекать крылышки до готовности,до красивой румяной корочки.
За несколько минут до готовности достать форму с крылышками из духовки.
Смазать крылышки смородиновым вареньем и снова вернуть крылышки в духовку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 7375 |
| |
|
