1 куриная грудка (450 гр.)
1 луковица
1 морковь
200 гр. тыквы
6-8 картофелин
1 помидор
1 болгарский перец
4-5 зубчиков чеснока
1 апельсин
1/4 стакана оливкового масла
60-80 гр.сливочного масла
несколько веточек укропа
несколько веточек петрушки
2 щепотки тимьяна сушеного
2 щепотки орегано сушеного
0,5 ч. ложечки карри порошка
1 ч.ложечка сухой приправы "Тоскана"
2 лавровых листочка
соль
смесь перцев
Куриную грудку порезать на небольшие кусочки и сложить в глубокую посуду.
Также в посуду -
- нашинковать полукольцами лук,
- морковь и тыкву натереть,
- картофель порезать небольшими дольками,
- болгарский перец порезать соломкой,
- помидор порезать дольками,
- зубчики чеснока измельчить,
- влить свежевыжатый сок апельсина,
- влить оливковое масло,
- добавить кусочками сливочное масло,
- добавить веточки укропа и петрушки,
- всыпать тимьян и орегано,
- добавить карри, сухую приправу "Тоскана" и лавровые листочки
- посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Все хорошенько перемешать.
В форму для запекания пересыпать всё содержимое посуды.
Накрыть форму фольгой.
Форму поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку примерно
на 1 час.
Потом фольгу можно убрать и продолжить запекание еще примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 6126 |
| |
|
