Котлеты очень нежные и вкусные.
Тыква придает сочность и приятный вкус.
Фарш
300 гр. свиного фарша
200 гр. индюшиного фарша
200 гр. тыквы
2 крупные луковицы
2 яйца
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр)
4-5 стол.ложки панировочных сухарей
соль
смесь перцев
***
панировочные сухари
Смешать два вида фарша.
Мякоть очень спелой тыквы натереть на мелкой терке.
Добавить тыкву к фаршу.
Лук измельчить в блендере и соединить с мясом и тыквой.
Вбить в фарш яйца.
Всыпать свежемолотые семена кумина и кориандра.
Добавить панировочные сухари.
Фарш посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Все хорошенько перемешать.
Затем сформировать котлеты.
Обвалять котлеты со всех сторон в панировочных сухарях.
Жарить в хорошо разогретом масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5416 |
| |
|
