700 гр. свиного филе
соль
смесь перцев
Панировка
3 яйца
мука
кукурузные хлопья "Корнфлекс"
Свиное филе порезать на пласты толщиной в 1 см. и молоточком отбить с двух сторон.
Потом каждую сторону отбитого мяса посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
В ступке измельчить до однородных мелких крошек кукурузные хлопья "Корнфлекс".
В одну емкость всыпать муку.
В другой емкости взбить яйца.
Еще в одну емкость всыпать измельченные кукурузные хлопья.
Отбивные сначала обвалять в муке.
Затем обмакнуть во взбитых яйцах.
Потом отбивные обвалять в измельченных кукурузных хлопьях.
Затем снова в яйцах, и еще раз в "Корнфлексе".
Жарить отбивные в сковороде на разогретом растит.масле с двух сторон.
Отбивные можно подавать с рисом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6151 |
| |
|
