500 гр. куриного мяса
1 луковица
0,5 фенхеля
1 морковь
100 гр. тыквы
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 стол. ложка томатной пасты
100 гр зеленой стручковой фасоли
1 стол.ложка куриного бульонного порошка
1 ч. ложечка сладкой паприки
щепотка острой паприки
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
кинза
Мясо курицы порезать на куски и поджарить в казане на растит. масле до румяной корочки.
Добавить к мясу нашинкованный полукольцами лук и порезанный тонкой соломкой фенхель, и жарить, помешивая, до золотистости.
Затем добавить -
- нарезанную полукружочками морковь,
- болгарский перец соломкой,
- тыкву маленькими кубиками,
- стручки зеленой фасоли,
- измельченный чеснок.
Потушить немного,пока овощи не станут мягкими.
Налить воды так,чтобы покрыть все содержимое казана.
Когда бульон закипит, добавить лавровый листочек.
Добавить томатную пасту.
Всыпать куриный бульонный порошок, сладкую и острую паприку.
Тушить блюдо на небольшом огне под закрытой крышкой.
Готовое блюдо посыпать кинзой.
Подавать тушеную курицу можно с любым с гарниром - отварным картофелем, любыми крупами или пастой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5664 |
| |
|
.Спасибочки за рецепт.