Сегодня мужчина на кухне.
4 яйца
2 средних картофелины
4-5 зубчиков чеснока
1 небольшой стебель лука-порея
0,5 кг. огурцов
200 гр. редиски
150 гр. докторской копченой колбасы
0,5 пучка молодого зеленого лука
зелень петрушки, укропа и кинзы - по вкусу
0.5 лимона
1 литр кефира
1,5 литра содовой воды (питьевая газированная вода)
50 гр. уксуса 5%
1 ч. ложечка горчицы
1 стол. ложка майонеза
соль
смесь перцев
Яйца и картофель сварить.
В большую кастрюлю -
- яйца порезать мелко,
- картофель порезать на небольшие кубики,
- чеснок измельчить,
- огурцы мелко покрошить,
- редиску мелко порезать,
- лук молодой нашинковать,
- лук-порей порезать колечками,
- колбаску порезать мелкими кубики,
- зелень укропа, петрушки и кинзы мелко порезать.
В кастрюлю с овощами влить кефир, содовую воду и свежевыжатый сок половины лимона.
Добавить уксус, горчицу и майонез.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Все перемешать.
Кастрюлю закрыть крышкой и поставить окрошку в холодильник.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=cl8M1vbxLUo
Наш канал на YouTube
Мы на Яндекс Дзен
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5562 |
| |
|
