4 шницеля из индейки
по щепотке - кумина, тимьяна сушеного, иголочек розмарина сушеного, хлопьев острой паприки, лепестков сухого чеснока
соль
смесь перцев
Сухие специи – кумин, тимьян, розмарин, хлопья острой паприки, лепестки сухого чеснока - измельчить в ступке в порошок.
Каждый шницель молоточком отбить с двух сторон, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой.
Потом каждую сторону отбитого мяса посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Измельченным порошком сухих специй посыпать отбивные со всех сторон.
Панировка
1 крупное яйцо
кукурузная мука
Отбивные сначала окунуть во взбитое яйцо.
Затем запанировать в кукурузной муке.
Жарить отбивные с двух сторон в сковороде на разогретом растит.масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6605 |
| |
|
