И снова мужчина на кухне.
В такую жару хочется холодненького.
3 яйца
1 крупная картошка
средняя головка молодого чеснока (если чеснок не молодой,то по вкусу)
4 огурца
10 редисок
пучок зеленого лука
250-300 гр.докторской колбасы
зелень петрушки, укропа и кинзы - по вкусу
сок 0.5 лимона
перец черный
соль
2 л. кефира (или простокваши)
1 л. содовой воды (питьевая газированная вода)
3 стол.ложки уксуса
1 ч.ложечка горчицы
2 стол.ложки майонеза
Яйца и картошку сварить.
Теперь взять большую кастрюлю и туда покрошить все продукты -
- яйца мелко,
- картошку порезать на небольшие кубики,
- чеснок очень мелко порезать,
- огурцы сначала порезать на 4 части,а затем мелко покрошить,
- редиску также мелко порезать,
- лук молодой мелко нашинковать,
- колбаску порезать мелкими кубиками,
- зелень укропа,петрушки и кинзы мелко порезать.
Сюда же выжать сок половины лимона.
Налить кефир и содовую воду.
Влить уксус.
Добавить горчицу и майонез.
Посолить и поперчить.
Все перемешать.
Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в холодильник,чтобы окрошка остыла.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5487 |
| |
|
