На 2 л.воды
1 коробочка сушеных белых грибов (50 гр.)
1 луковица
1 морковка
1 большая или 2 средние картофелины
1 кубик грибного бульона KNORR
3 стол. ложки перловки
лаврушечка
соль
перец черный
перец красный
укроп
Грибы заранее замочить в подсоленной воде на несколько часов.
Затем воду слить и грибы промыть.
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь.
Засыпать в кастрюлю грибы и перловку.
Лук порезать полукольцами и потушить на растит.масле.
Когда лук станет мягким и прозрачным,добавить к нему натертую морковочку и продолжить тушить вместе.
В кастрюлю с грибами переложить потушенные со сковороды овощи.
Добавить грибной кубик,соль,перец черный и чуть-чуть красного перца.
Порезать на кубики картошку и также засыпать в кастрюлю.
В последнюю очередь положить лавровый лист.
Убавить огонь до минимума и продолжать варить суп с чуть приоткрытой крышкой.
Как картошка и перловка будут готовы,суп можно снимать с огня.
Готовый суп посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5244 |
| |
|
