500 гр. мяса (телятина)
1 крупная луковица
1 морковь
1 медовый пряник
1 стол.ложка томат.пасты
1 стол. ложка хлебных сухарей
2 ч. ложечки меда
0.5 лимона
лавровый листочек
соль
смесь перцев (черный,белый,зеленый,розовый)
укроп
Нарезать мясо на небольшие кусочки.
В разогретом масле обжарить кусочки телятины до румяной корочки.
Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук и продолжить жарить.
Затем добавить натертую морковь.
Все перемешать.
Налить воды и дать закипеть.
Добавить томатную пасту и лавровый листочек.
Всыпать ложку хлебных сухарей и натертый медовый пряник.
Влить выжатый с половины лимона сок.
Добавить мед.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Продолжить тушиться на медленном огне под закрытой крышкой до готовности.
Готовое блюдо посыпать укропом.
Затем на тарелку выложить мясо и полить кисло-сладким соусом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5647 |
| |
|
