700 гр. мяса (свинина)
800 гр. картофеля
1 луковица
1/2 ч. ложечки зры (кумин)
1/2 ч. ложечки кинзы (кориандр)
щепотка мускатного ореха
соль
смесь перцев
оливковое масло
укроп
петрушка
Мясо порезать на небольшие кусочки.
Посыпать мясо натертым мускатным орехом.
Всыпать свежемолотые кумин и кориандр.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Мясо перемешать и оставить пропитываться специями.
А тем временем приготовить картофель.
Картофель лучше всего выбирать одинакового маленького размера.
Почистить его и помыть.
Разогреть в глубокой сковороде масло и поджарить картофель во фритюре.
Выложить поджаренный картофель на блюдо.
Посолить его.
Затем мясо поджарить во фритюре.
Поджаренное мясо выложить на блюдо к картофелю.
Луковицу нашинковать полукольцами и добавить к мясу с картофелем.
А также посыпать порезанными укропом и петрушкой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6154 |
| |
|
