На 1 кг. 200 гр. крылышек -
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр)
0,5 ч. ложечки карри порошка
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
соль
перец черный
***
томатный чатни
Крылышки почистить и помыть.
В глубокую посуду сложить крылышки.
- выдавить чеснок,
- насыпать карри и свежемолотые семена кумина и кориандра,
- влить остро-сладкий соус чили,
- посолить и поперчить.
Затем добавить несколько столовых ложек томатного чатни.
Все хорошо перемешать.
Оставить крылышки мариноваться не менее получаса.
Противень застелить фольгой.
Смазать оливковым маслом и разложить крылышки.
Поставить противень в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Запекать крылышки до готовности, до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5814 |
| |
|
