1 куриная грудка
1 луковица
250 гр. сливок
50 гр. сливочного масла
1 стол. ложка муки
100 гр. сыра
соль
смесь перцев (розовый,зеленый,белый,черный)
Луковицу нашинковать полукольцами и пожарить на сливочном масле.
Отдельно на другой сухой сковороде поджарить муку до кремового цвета.
Всыпать муку к луку,аккуратно перемешать и продолжить жарить, помешивая, еще пару минут.
Куриную грудку нарезать соломкой и добавить в сковороду к луку.
Перемешать и обжаривать мясо минут 5.
Влить сливки и довести до кипения.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев и тушить 5-7 минут.
Выложить жюльен из сковороды в форму для запекания .
Посыпать натертым сыром.
Поставить в нагретую до 180 град. духовку и запекать 15 минут до золотистого цвета.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6346 |
| |
|
