Мы сегодня с рыбкой.
На 1 кг кефали -
соль
перец черный
перец белый
Рыбу почистить и помыть.
Посолить и поперчить черным и белым перцами.
Соус
щепотка сушеного заатара
сок 1 лимона
1 ч. ложечка горчицы
1 стол. ложка соевого соуса
щепотка мускатного ореха
оливковое масло
мука
В чашку влить соевый соус и сок лимона.
Добавить горчицу, заатар, а также немножко натертого мускатного ореха.
Все перемешать и залить этим соусом рыбу.
Оставить рыбу мариноваться на 20 минут.
Затем рыбу обвалять в муке и пожарить на оливковом масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5638 |
| |
|
