Подготовить шницели также, как тут
грудка индейки
бекон
соль
перец
Аккуратно разрезать грудку на шницели толщиной примерно в 1 см.
Получилось 4 шницеля.
Каждый молоточком отбить с двух сторон, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой.
Посолить и поперчить.
Соус Песто
1,5 стол. ложки кедровых орешек
несколько веточек базилика
1 зубчик чеснока
соль
перец
1 стол. ложка оливкового масла
В фуд-процессоре смешать кедровые орешки,чеснок и базилик.
Посолить и поперчить.
Налить оливковое масло и всё перемешать.
На шницели положить ломтики бекона.
Соус "Песто" выложить на бекон и свернуть рулетиками.
В сковороде на растит.масле рулетики обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Сливочный соус карри
250 гр. сливок
1 стол. ложка соуса карри фирмы KNORR
0,5 стол. ложки бульонного куриного порошка
горсть кедровых орешков
горсть изюма
соль
перец
укроп
В отдельной посуде смешать вышеперечисленное.
Уложить рулетики в форму для запекания и залить сливочным соусом карри.
Поставить форму в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Запекать до румяной корочки.
Готовые рулетики красиво нарезать и украсить соусом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5196 |
| |
|
