2 кг. свиных стейков 2 луковицы 4 зубчика чеснока 2 стол. ложки соевого соуса 3 стол ложки остро-сладкого соуса чили 1 ч. ложечка зры (кумин) 1 ч. ложечка кинзы (кориандр) 1 лимон 3 стол. ложки оливкового масла соль смесь перцев
Стейки отбить. Посолить и поперчить стейки свежемолотой смесью перцев.
Луковицы и зубчики чеснока измельчить в фуд-процессоре. Добавить свежемолотые семена кумина и кориандра. Влить соевый соус и остро-сладкий соус чили. Маринад хорошо перемешать.
Обмазать стейки луково-чесночным маринадом.
В форму для запекания налить оливковое масло и свежевыжатый сок лимона. Стейки уложить в форму.
Форму со стейками поставить в нагретую до 175 град. духовку. Запекать до готовности.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 6006 |
|
|