0.5 кг. мяса (у меня была свининка, но можно любое мясо) 1 луковица 1 морковь 1-1.5 стол. ложек муки 1 стол. ложка томат. пасты сахар соль перец 1 лавровый листочек лимонный сок по вкусу Мясо нарезается на небольшие кусочки. Лук порезать на полукольца. Морковь натереть. В казанке или сковороде в нагретом масле обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук и продолжать жарить, затем всыпать морковь. Все перемешать.
Налить воды и дать закипеть. Добавить томат.пасту, лаврушку, посолить, поперчить. Добавить сахар и лимонный сок по вкусу.
Пока готовится мясо, в другой сковороде поджарить муку до кремового цвета, все время помешивая.
Когда мясо будет почти готово, добавить к мясу муку и перемешать.
Оставить тушить мясо уже с мукой на медленном огне под закрытой крышкой до полной готовности.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6520 |
|
|