2 стейка ( свиное мясо) - 400 гр. соль перец черный 0,5 ч. ложечки карри порошка оливковое масло Соус 1 луковица 2 зубчика чеснока 30 гр. красного сухого вина Стейки положить на разогретую сковороду и жарить на оливковом масле. Солить,перчить и посыпать карри тут же,в сковороде. Поджаривать до румяной корочки,переворачивая с одной на другую сторону. Всыпать в сковороду рядом со стейками нашинкованный на полукольца лук. Пассеровать лук до мягкого состояния. Выдавить сюда же чеснок и перемешать. Влить красное сухое вино. Потомить немного в вине стейки и лук. Выложить мясо на блюдо вместе с луком,полив их остатками соуса. На гарнир овощной салат и запечённый картофель.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5557 |
|
|