0,5 кг. мяса соль перец черный Свинину нарезать на порционные куски со сторонами примерно по 6-8 см. Каждый кусочек отбить молоточком, предварительно закрыв мясо пищевой пленкой. Посолить и поперчить. Соус 2 яйца 3 стол. ложки майонеза В чашке взбить яйца. Добавить майонез. Все хорошенько перемешать. Уложить в соус кусочки мяса. Оставить на час мариноваться. Затем в сковороде на растит. масле обжарить мясо с двух сторон. Мясо,приготовленное таким образом, получается очень нежным и сочным. На гарнир прекрасно подойдут рожки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5921 |
|
|