Мариновал и жарил стейки муж.
4 стейка (свиная шея) соль смесь перцев (черный,белый,зеленый,розовый) 1 луковица 1 стол. ложка соевого соуса 1/2 ч. ложечки зры (кумин) 1/2 ч. ложечки кинзы (кориандр) 0,5 стакана красного сухого вина
Стейки посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Посыпать свежемолотыми семенами кумина и кориандра. Добавить в мясо нарезанный лук. Влить соевый соус и красное сухое вино. Оставить стейки мариноваться на 3 часа. Решетку на мангале протереть половинкой луковицы. Выложить стейки на решетку и жарить с двух сторон,пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 6 |
Просмотров всего: 5494 |
|
|