0,5 кг. мяса 2 средние луковицы 1 зубчик чеснока кусочек имбиря 1 морковь 1 медовый пряник 1 стол.ложка томатной пасты 1 стол. ложка панировочных сухарей 2 ч. ложечки меда 0,5 лимона 1 лавровый листочек соль смесь перцев укроп Нарезать мясо на небольшие кусочки. В разогретом масле поджарить мясо до румяной корочки. Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук и продолжить жарить до золотистого цвета. Затем всыпать натертую морковь. Зубчик чеснока и кусочек имбирного корня измельчить и добавить к мясу. Все перемешать. Налить немного воды и дать закипеть. Добавить томатную пасту и лавровый листочек. Всыпать панировочные сухари и натертый медовый пряник. Влить свежевыжатый сок лимона. Добавить мед. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Продолжить тушиться на медленном огне под закрытой крышкой до готовности. Готовое блюдо посыпать укропом. Затем на тарелку выложить мясо вместе с кисло-сладким соусом. Подавать с пирожками, поливая их мясным соусом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 5 |
Просмотров всего: 6099 |
|
|