500 гр. мяса (телятина) 1 крупная луковица 1 морковь 1 медовый пряник 1 стол.ложка томат.пасты 1 стол. ложка хлебных сухарей 2 ч. ложечки меда 0.5 лимона лавровый листочек соль смесь перцев (черный,белый,зеленый,розовый) укроп Нарезать мясо на небольшие кусочки. В разогретом масле обжарить кусочки телятины до румяной корочки. Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук и продолжить жарить. Затем добавить натертую морковь. Все перемешать. Налить воды и дать закипеть. Добавить томатную пасту и лавровый листочек. Всыпать ложку хлебных сухарей и натертый медовый пряник. Влить выжатый с половины лимона сок. Добавить мед. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Продолжить тушиться на медленном огне под закрытой крышкой до готовности. Готовое блюдо посыпать укропом. Затем на тарелку выложить мясо и полить кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5672 |
|
|