1 куриная грудка (без кожи и костей) 250 гр. шампиньонов 1 луковица 250 мл. сливок горсть очищенного миндаля 1/2 стол. ложки горчицы в зернах 1/3 стол. ложки томатной пасты соль смесь перцев укроп
На сухой сковороде слегка обжарить очищенный миндаль. Затем убрать орешки со сковороды в тарелку.
Налить в сковороду оливковое масло и обжарить нарезанные шампиньоны. Добавить к грибам луковицу, нарезанную полукольцами, и обжарить до золотистого цвета.
В другой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить куриную грудку, нарезанную брусочками.
Потом переложить грудку в сковороду к грибам с луком. Добавить обжаренный миндаль и перемешать.
Добавить в сковороду горчицу и томатную пасту. Влить сливки.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Потомить в течение 5-ти минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанный укроп.
Подавать бефстроганов из куриной грудки с любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5599 |
|
|