600 гр. куриной грудки 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 400 гр. помидоров 150 мл. пассаты (passata - томатный соус) 250 мл. воды 1 лавровый листочек 1/3 ч. ложечки смеси итальянских трав щепотка острой паприки ~1 стол. ложка сахара соль смесь перцев зелень *** 500 гр. спагетти
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло. Выложить куриные кусочки в сковороду и обжарить до румяности в течение 5-7 минут.
Добавить к куриной грудке нарезанную маленьким кубиком луковицу и измельченные зубчики чеснока. Перемешать и обжарить до золотистого цвета, примерно 5 минут.
Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке (шкурки выбросить) и добавить в сковороду.
Добавить в сковороду томатный соус и воду.
Добавить лавровый листочек, смесь итальянских трав, острую паприку, сахар, соль и перец.
Дать покипеть 5-7 минут.
Спагетти отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Выложить спагетти в сковороду, перемешать и прогреть пару минут.
В готовое блюдо добавить зелень.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3142 |
|
|