17 куриных крылышек 1 кг. картофеля соль смесь перцев
Поместить крылышки в просторную посуду. Приправить солью и перцем. Перемешать.
Маринад
2 стол. ложки оливкового масла 2 стол. ложки соуса Барбекю 2 стол. ложки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce) 2 стол. ложки финикового сиропа (финиковый мёд - силан) 1/2 ч. ложечки карри порошка 1/2 ч. ложечки приправы для курицы-гриль 4-5 зубчиков чеснока
Смешать оливковое масло с соусом Барбекю, сладким соусом чили и финиковым медом. Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока. Всыпать карри и приправу для курицы. Маринад перемешать.
Крылышки залить маринадом и перемешать.
Посуду с крыльями накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа.
Картофель почистить и нарезать ломтиками. Добавить к картофелю соль, свежемолотый перец и перемешать.
В форму для запекания налить 2-3 стол. ложки оливкового масла. Выложить в форму картофель и смешать его с маслом.
Крылышки выложить на картофель вместе с оставшимся маринадом.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор). Через 35-40 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 15 минут до появления красивой румяной корочки.
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=Na18lZWVz1k
Мой канал на YouTube
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1857 |
|
|