1 кг. куриных крылышек Маринад 4 зубчика чеснока 40-50 гр. яблочного ликера 3 стол.ложки остро-сладкого соуса чили 1/4 ч. ложечки корицы 0,5 ч. ложечки карри порошка кусочек имбиря 1/4 ч. ложечки зры (кумин) 1/4 ч. ложечки кинзы (кориандр) 3 веточки розмарина соль перец черный перец красный жгучий оливковое масло 1 стол. ложка меда В глубокую посуду влить ликер и остро-сладкий соус чили, выдавить чеснок,измельчить кусочек имбирного корня, добавить корицу, карри, свеже помолотые семена кумина и кориандра, а также веточки розмарина. Посолить и поперчить черным и красным перцами. Все хорошенько перемешать.
Крылышки посолить,поперчить и погрузить в маринад. Оставить их мариноваться на 2 часа. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Затем выложить крылышки в форму и полить их остатком маринада. Форму поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку. За несколько минут до готовности достать форму из духовки. Смазать крылышки медом и снова вернуть в духовку. Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5641 |
|
|