1 куриная грудка (450 гр.) 1 луковица 1 морковь 200 гр. тыквы 6-8 картофелин 1 помидор 1 болгарский перец 4-5 зубчиков чеснока 1 апельсин 1/4 стакана оливкового масла 60-80 гр.сливочного масла несколько веточек укропа несколько веточек петрушки 2 щепотки тимьяна сушеного 2 щепотки орегано сушеного 0,5 ч. ложечки карри порошка 1 ч.ложечка сухой приправы "Тоскана" 2 лавровых листочка соль смесь перцев Куриную грудку порезать на небольшие кусочки и сложить в глубокую посуду. Также в посуду - - нашинковать полукольцами лук, - морковь и тыкву натереть, - картофель порезать небольшими дольками, - болгарский перец порезать соломкой, - помидор порезать дольками, - зубчики чеснока измельчить, - влить свежевыжатый сок апельсина, - влить оливковое масло, - добавить кусочками сливочное масло, - добавить веточки укропа и петрушки, - всыпать тимьян и орегано, - добавить карри, сухую приправу "Тоскана" и лавровые листочки - посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Все хорошенько перемешать. В форму для запекания пересыпать всё содержимое посуды. Накрыть форму фольгой. Форму поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку примерно на 1 час. Потом фольгу можно убрать и продолжить запекание еще примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6134 |
|
|