1 куриная грудка 1 луковица 250 гр. сливок 50 гр. сливочного масла 1 стол. ложка муки 100 гр. сыра соль смесь перцев (розовый,зеленый,белый,черный) Луковицу нашинковать полукольцами и пожарить на сливочном масле. Отдельно на другой сухой сковороде поджарить муку до кремового цвета. Всыпать муку к луку,аккуратно перемешать и продолжить жарить, помешивая, еще пару минут. Куриную грудку нарезать соломкой и добавить в сковороду к луку. Перемешать и обжаривать мясо минут 5. Влить сливки и довести до кипения. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев и тушить 5-7 минут. Выложить жюльен из сковороды в форму для запекания . Посыпать натертым сыром. Поставить в нагретую до 180 град. духовку и запекать 15 минут до золотистого цвета. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6329 |
|
|