Рецепт этого паштета мы привезли из Дании.
500 гр. куриной печени 200 гр. сала 2 небольшие луковицы 2 средних яйца 1 стакан молока 1,5 стол. ложки муки 1 - 1,5 ч. ложечки соли смесь перцев
Печень, сало и луковицы пропустить через мясорубку. Затем в эту массу добавить яйца и влить молоко. Всыпать муку, соль и свежемолотую смесь перцев. Фарш перемешать.
Заполнить фаршем две прямоугольные формочки . Формочки поставить в нагретую до 180 град. духовку. Запекать паштет примерно 45-50 минут. Во время запекания температуру духовки убавить до 170 град.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1750 |
|
|