Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Тушеные куриные пупочки (желудочки) с овощами Вторник, 01 Мая 2007г, 09:56
Основные блюда /Блюда из субпродуктов
авторский рецепт

0.5 кг. куриных пупочков
2 крупные луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 стол.ложка соевого соуса
1 стол.ложка остро-сладкого соуса чили
1 стол.ложка куриного бульонного порошка
0.5 ч.ложечки соуса "Табаско"
0.5 ч.ложечки паприки сладкой
щепотка карри порошка
щепотка мускатного орешка
1 лавровый листочек
соль
перец
укроп

Куриные пупочки (желудочки) промыть и порезать на 2-3 части.

На сковороде в масле обжарить сначала нашинкованный полукольцами лук.
Затем добавить к луку пупочки и продолжить жарить, помешивая.
Когда пупочки поджарятся, добавить в сковороду натертую морковь.
Перемешать все вместе.
Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой и измельченный чеснок.
Влить соусы - соевый, "Табаско" и соус чили.

Перемешать и налить воды так, чтобы покрыть все содержимое в сковороде.
Накрыть крышкой и дать закипеть.

Когда вода закипит, убавить огонь и добавить натертый мускатный орешек, карри, сладкую паприку, куриный бульонный порошок и лавровый листочек.
Посолить и поперчить.
Перемешать.

Томить на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности.

Тем временем можно приготовить гарнир.

Готовое блюдо посыпать укропом. 

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 5998
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 08:44, 23.05.2012
zarrina
Зарина,привет! :smile3: С сердечками тоже можно приготовить такое блюдо! Приятного аппетита!
 
zarrina 05:10, 23.05.2012
privet , Alena. S serdechkami , navernoe toje poluchitsa?
 
Ксюша 10:00, 12.05.2007
Я недавно готовила куриные желудочки по твоему рецепту с карри. Очень понравилось блюдо, даже младшая, которая не ест куриные потрошки и то с большим удовольствием уплетала. Спасибо за рецепт!
 
test2 23:47, 02.05.2007
Алена, пупочки- обожаю!!!!:smile3:
 
Ксюша 20:42, 02.05.2007
Аленчик какие вкусности! Куриные пупочки люблю, в холодильники есть 500г упаковочка, завтра соображу на ужин:smile3:
 
Тоня 10:44, 02.05.2007
Аленочка, не забегала к тебе несколько дней, а ты тут уже наготовила :smile3: Пупки вообще обалденные
 
Vitaltest 22:55, 01.05.2007
Ален, идейку с пупками унесла. Обычно сердечки оленьи так тушим, надо и это попробовать.
 
Rita 20:44, 01.05.2007
Аленушка, все вкусненько, впрочем как всегда - на уровне! Молодчинка!
А ты где нибудь фасад своего дома ставила? Очень хотца посмотреть :smile3: А то вот так буду когда нибудь пролетать над благословенной землей, глядь а это дом моей виртуальной подружки с ее чудесным эдемным садом :smile3:
 
rasect 10:12, 01.05.2007
Алена, какое вкусное блюдо :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Куриная печень жареная в сладком соевом соусе
  • Жаркое пряное из куриных желудков
  • Телячьи языки с каштанами, изюмом и тыквой в пряном апельсиновом соусе
  • Бычьи яйца с шампиньонами в сливочном соусе карри
  • Куриная печень в пряном соусе
  • Телячьи яйца тушеные с луком
  • Говяжий язык с шампиньонами, морковью и курагой в вине
  • Куриная печень с сердечками в пряном сладком соусе
  • Запеченный пряный паштет из бараньей печени с морковью
  • Шашлык из куриной печени и сердечек с курдючным салом в печи
  • Кабачки с куриной печенью и грибами
  • Куриная печень пряная, жареная с луком
  • Куриная печень пряная в томатном соусе
  • Куриные сердечки с грибами и красной чечевицей
  • Куриные желудочки тушеные с орзо
  • Куриная печень в соусе Терияки
  • Запеченный паштет из говяжьей печени с грецкими орехами
  • Куриная печень с шампиньонами в соусе Барбекю
  • Азу из куриной печени с картофелем
  • Куриная печень жареная в финиковом сиропе
  • Гуляш из куриных желудочков
  • Куриные желудочки с ячневой кашей в горшочке
  • Пряная куриная печень жареная в гранатовом сиропе и сухарях
  • Иерусалимская смесь (Meurav Yerushalmi)
  • Куриные желудочки с картофелем в горшочке
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Куриная печень с луковым вареньем
Азу из куриной печени с картофелем
Бычьи яйца с шампиньонами в сливочном соусе карри
Вафельные трубочки с куриной печенью и маслятами
Говяжий язык в медовухе
Говяжий язык в персиковом вине, запеченный с каштанами и лесными грибами
Говяжий язык в сливовом соусе
Говяжий язык под сливочно-грибным соусом
Говяжий язык с изюмом в вине, запеченный с картофелем и мини морковью
Говяжий язык с шампиньонами, морковью и курагой в вине
Говяжья печень жареная в панировке
Гуляш из куриных желудочков
Домашняя колбаса из печени и корейки
Домашняя печёночная колбаса
Домашняя печеночная колбаса с салом в духовке
Жаркое пряное из куриных желудков
Запеченный паштет из говяжьей печени с грецкими орехами
Запеченный пряный паштет из бараньей печени с морковью
Иерусалимская смесь (Meurav Yerushalmi)
Индюшиная печень в пряном яблочном соусе
Индюшиная печень с белыми грибами в горшочке
Кабачки с куриной печенью и грибами
Кровяная колбаса
Куриная печень в бальзамическом уксусе
Куриная печень в грибном соусе из шампиньонов со сливками
Куриная печень в кляре
Куриная печень в маринаде
Куриная печень в пряном соусе
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе
Куриная печень в соусе Терияки
Куриная печень жареная в пряном масле с вялеными томатами
Куриная печень жареная в сладком соевом соусе
Куриная печень жареная в сухарной панировке
Куриная печень жареная в финиковом сиропе
Куриная печень жареная с баклажанами
Куриная печень жареная с кабачком и белыми грибами
Куриная печень жареная с медовым луком
Куриная печень жареная с тыквой
Куриная печень жареная с шампиньонами и бахаратом
Куриная печень жареная с яблоком и шерри
Куриная печень карри в кокосовом молоке
Куриная печень под соусом Pirii Piri
Куриная печень пряная в томатном соусе
Куриная печень пряная, жареная с луком
Куриная печень с белыми грибами в финиковом соусе
Куриная печень с гречкой в горшочке
Куриная печень с грибами в вине
Куриная печень с капустой и черносливом
Куриная печень с картофелем в "рукаве"
Куриная печень с кукурузой в томатном соусе
Куриная печень с куркумой и корицей в нутовом кляре
Куриная печень с молодым картофелем в горшочке
Куриная печень с рисом
Куриная печень с сердечками в пряном сладком соусе
Куриная печень с сердечками в сливовом соусе
Куриная печень с хурмой
Куриная печень с шампиньонами в сливочном соусе
Куриная печень с шампиньонами в соусе Барбекю
Куриная печень тушеная в томатном соусе карри
Куриная печень тушеная с фасолью
Куриная печень, жареная с шампиньонами и оливками
Куриные желудочки с картофелем в горшочке
Куриные желудочки с ячневой кашей в горшочке
Куриные желудочки тушеные с орзо
Куриные потрошки в мандариново-томатном соусе
Куриные сердечки с грибами и красной чечевицей
Куриные сердечки с кабачком в томатно-медовом соусе
Ливерная домашняя колбаса
Мозги жареные во фритюре
Омлетный рулет с печеночным паштетом
Паштет из куриной печени с рыжиками
Паштет из печени индейки с яйцами в тарталетках
Паштет со сливками
Перепелиные потроха жареные с луком, медом и мандарином
Перепелиные потроха с луком и корицей
Печёночно-мясной паштет
Печёночные котлеты
Печёночные пирожные
Печёночный паштет "Датский"
Печёночный паштет с арахисом и индейкой
Печёночный паштет с маслятами и каштанами
Печень индейки с лесными грибами томленая в смородиновом соке
Плов с куриной печенью и гречкой
Потроха индейки с карри
Пряная куриная печень жареная в гранатовом сиропе и сухарях
Пряные тушеные сердечки и желудки индейки
Рулет из куриной печени с миндалем
Свиная печень в гранатовом соке
Свиная печень жареная в виноградно-апельсиновом соусе
Свиная печень с шампиньонами и кабачком под сырным соусом
Свиная печень тушеная с горохом - нут
Свиная печень тушеная с ягодами годжи
Телячьи языки с каштанами, изюмом и тыквой в пряном апельсиновом соусе
Телячьи яйца тушеные с луком
Тушеные куриные пупочки (желудочки) с овощами
Шашлык из куриной печени и курдючного сала
Шашлык из куриной печени и сердечек с курдючным салом в печи
Шашлык из куриной печени с беконом
Шашлык из куриной печени с болгарским перцем и чесноком
Шашлык из куриной печени с салом
Шашлык из куриной печени со свиной корейкой
Шашлык из куриных сердечек
Язык с грибами под сливочным соусом
Супы
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.