Мы готовили эти креветки, когда путешествовали по Таиланду.
13 шт. речных креветок 1 литр воды 2 лавровых листочка 3 зубчика чеснока соль
Речные креветки почистить (отрезать усики и лапки), промыть.
В кастрюлю налить литр воды и поставить на огонь.
В воду добавить лавровые листочки. А также раздавленные зубчики чеснока (можно не очищать от шелухи). Посолить. Кастрюлю накрыть крышкой и довести воду до кипения.
Опустить в кипящую воду креветки на 3-4 минуты. А после закипания бульона, варить еще 1/2 минуты.
Переложить готовые креветки на тарелку.
Соус
1/2 лимона 1 зубчик чеснока 1 чайная ложечки сладкого соевого соуса 1 стол. ложка соевого соуса (обычный) 1 стол. ложка сладкого соуса чили
Для соуса выжать сок половинки лимона. Добавить измельченный зубчик чеснока. Влить сладкий соевый соус, обычный соевый соус и сладкий соус чили. Перемешать.
Подавать креветки с соусом.
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=4lsWfv1co4A
Мой канал на YouTube
Мы на Яндекс Дзен
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 257 |
|
|