
Это добыча мужа. Готовил он крабы во дворе на огне.

На 2 кг. крабов - 0,5 пучка укропа 3-4 зубчика чеснока 3 лавровых листочка соль смесь перцев (розовый,белый,зеленый,черный) Крабы помыть. Сложить в кастрюлю. Посолить и поперчить смесью свежемолотых перцев. Добавить чеснок,укроп и лавровые листочки.

Налить воды так,чтобы покрыть содержимое кастрюли. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить 10 минут.

Затем горячую воду вылить и налить холодную воду. Холодной водой сполоснуть крабы,чтобы мясо легко отходило от панциря. Затем холодную воду вылить.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5113 |
|
|