На 2,5 литра воды -
550 гр. куриного мяса 1 луковица 1 морковь 2 средних помидора 2 зубчика чеснока 1 небольшая головка цветной капусты (~300 гр.) 2 картофелины 3 горсти мелких макаронных изделий 2/3 ч. ложечки сладкой паприки 1 лавровый листочек 1-2 свежих листики базилика 0,5 стол. ложки куриного бульонного порошка несколько капель соуса Табаско соль смесь перцев укроп
Куриное мясо порезать на небольшие кусочки. В кастрюле с толстым дном поджарить куриное мясо до румяного цвета. Добавить к мясу нарезанную четверть-кольцами луковицу и продолжить жарить, помешивая, пока лук не поменяется в цвете.
Затем добавить натертую морковь, порезанные небольшими кубиками помидоры и измельченные зубчики чеснока. Помешивая, продолжить жарить.
Добавить цветную капусту, разобранную на соцветия. Перемешать. влить воду и дать закипеть.
Всыпать в бульон нарезанный небольшими кубиками картофель.
Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться на небольшом огне. После того, как картофель будет готов, всыпать в суп мелкие макароны.
Добавить лавровый листочек и несколько капель соуса Табаско. Всыпать сладкую паприку, измельченные свежие листики базилика и куриный бульонный порошок.
Суп посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
В готовый суп всыпать измельченный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5824 |
|
|