На 2,5 литра воды -
0,5 кг. свежих лисичек 0,5 кг. куриных крылышек 2 крупных картофеля 1 луковица 1 морковь 3 стол. ложки пшена 2 лавровых листочка ~ 50 гр. сливочного масла соль смесь перцев укроп
Крылышки порезать по суставам.и поместить в кастрюлю. Залить их водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, нужно снять пенку и уменьшить огонь.
Крупные грибы порезать пополам. В сковороде на сливочном масле слегка обжарить лисички. Затем отправить грибы в кастрюлю к крылышкам.
Всыпать в кастрюлю пшено и картофель, порезанный небольшими кубиками.
В сковороде поджарить мелко нашинкованную луковицу и натертую морковь. Затем отправить в кастрюлю всё содержимое сковороды. Добавить лавровые листочки. Посолить и поперчить суп свежемолотой смесью перцев.
За несколько минут до готовности добавить в суп порезанный укроп. Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6223 |
|
|