1 л. кефира 300 мл. воды 1,5 стол. ложки риса 1 яйцо 1 стол. ложка муки 0,5 пучка укропа 0,5 пучка кинзы несколько стрелочек зеленого лука 1 веточка свежей мяты соль смесь перцев
Нашинковать укроп, кинзу, мяту и стрелочки зеленого лука.
В кастрюлю налить кефир и воду. Всыпать рис.
Поставить кастрюлю на огонь.
Яйцо смешать с мукой и добавить в кастрюлю. При постоянной помешивании ( чтобы кефир не свернулся) довести до кипения. Убавить огонь и варить до готовности риса.
За 5 минут до готовности супа добавить в кастрюлю нарезанную зелень. Посолить и поперчить суп свежемолотой смесью перцев.
Готовый суп можно подавать как теплым, так и охлажденным.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6282 |
|
|