На 2,5 л. воды -
500 гр. куриного мяса 1 луковица 1 морковь 1/2 стакана перловой крупы 50 гр. вермишели 3 средние картофелины 1 лавровый листочек соль смесь перцев укроп
Куриное мясо порезать на кусочки и обжарить в толстостенной кастрюле до румяности. Добавить к курице лук, нарезанный четверть-кольцами, и обжарить до золотистого цвета. Добавить очищенную и натертую морковь, и обжарить все вместе, помешивая.
Налить в кастрюлю воду. Довести до кипения.
Всыпать в кастрюлю перловую крупу. Прикрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности перловки.
Добавить в суп нарезанный кубиками картофель и лавровый листочек.
Когда картофель будет готов, добавить в суп вермишель.
Суп приправить солью и перцем.
Продолжить варить суп до готовности вермишели.
В готовый суп добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3600 |
|
|