На 2 литра воды -
250 гр. шампиньонов
2 средние картофелины
1 луковица
1 морковь
1 плавленый сырок
100 мл. сливок 15% жирности
1 ч. ложечка куриного супового порошка (сухой куриный бульон)
1 зубчик чеснока
соль
смесь перцев
укроп
В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.
Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Варить до готовности картофеля.
Шампиньоны нарезать и обжарить в сковороде на оливковом масле в течение 3-х минут.
Добавить к грибам мелко нарезанный лук и натертую морковь.
Перемешать и обжарить все вместе.
Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю обжаренные грибы с овощами со сковороды, и варить 3 минуты.
Всыпать в кастрюлю куриный суповой порошок и перемешать.
Плавленый сырок нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Перемешать.
Влить сливки, дать закипеть и варить примерно 5-7 минут.
Суп приправить солью и перцем.
Зубчик чеснока очистить, раздавить и измельчить.
Добавить в суп чеснок и нарезанный укроп.
Снять кастрюлю с огня и дать супу настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2969 |
| |
|
