На 2,5 литра воды -
600 гр. замороженных пельменей с мясом 150 гр. шампиньонов 2 стол. ложки сушеных лесных грибов (боровики, лисички) 2 средние картофелины 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 2 лавровых листочка 50 гр. сливочного масла оливковое масло 1 стол. ложка куриного/грибного супового порошка (сухой бульон) или 1 бульонный куриный/грибной кубик соль смесь перцев укроп
В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.
Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. А также добавить в кастрюлю сушеные лесные грибы.
Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку натертую морковь и измельченный зубчик чеснока. Перемешать и обжарить до мягкости.
Добавить в сковороду нарезанные шампиньоны и обжарить всё вместе.
Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю обжаренные шампиньоны с овощами со сковороды.
Добавить лавровые листочки.
Всыпать в кастрюлю куриный или грибной суповой порошок (или кубик) и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
Добавить в кастрюлю сливочное масло.
В кипящий суп добавить пельмени с мясом и варить до готовности, пока они не всплывут.
В готовый в суп добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2624 |
|
|